Pâtes champignons
Recette pour : 4 personnes
Ingrédients :
1 paquet de pâtes ( 4 personnes )
2 échalotes
Une petite boite de champignons de Paris
Un boursin cuisine ail et fines herbe
Préparation :
Faire cuire vos pâtes , pendant ce temps là , faîte dorer les échalotes dans un peu d'huile , ajouter les
champignons cuire 5 minutes sans laisser brûler . Ensuite mettre le boursin laisser fondre à feu très doux ....
Mélanger cette préparation aux pâtes .
Votre serviteur : Coolens Kevin
Informations
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Les champignon de Paris
Les champignon de Paris
Les agarics, appelés aussi psalliotes (les mycologues s'entredéchirent depuis de longues années pour savoir
lequel des deux termes est préférable), sont des champignons basidiomycètes du genre Agaricus, appartenant à la
famille des agaricacées.
Il en existe de très nombreuses espèces, presque toutes comestibles, dont la plus
consommée est Agaricus bisporus, cultivé de façon industrielle sous le nom de champignon de Paris.
Les espèces « sauvages » croissent de façon souvent abondante, dès les premières pluies de l'été, dans les prés et
les taillis, parfois dans les bois clairs..
